hLyZ6HA. Ceyhun KUBURLU - ckuburlu Tarihi Eylül 02, 2018 0000Dışarıda yeme-içme sektörünün gelişmesi birçok yerel lezzeti de Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırdı. Bu ürünlerin başında da tost geliyor. Marmaristen Susurluk’a kadar birçok bölgede öne çıkan tostçular franchise sektörüyle büyümeye yıllarda hızlı bir büyüme yakalayan dışarıda yeme-içme sektöründe yerel lezzetleri sunan markalar artık kurumsallaşmaya başladı. Bu alanda franchise ile büyümeyi tercih eden markalar, türkiye’nin dört bir yanında yeni şubeler açıyor. Bu markalar arasında 2018’de öne çıkanlar ise tostçular oldu. Marmaris’ten Susurluk’a kadar birçok yerel tost markası yeni girişimciler arıyor. Bu alanda en çok franchise hedefleyen 4 marka ise Mr. Kumpir, Atom Tost, Marmaris Büfe 1964 ile Susurluk Tost ve Ayran Evi oluyor. Diğer markalarla birlikte 100’e yakın yeni şube açmayı planlayan tostçular hem düşük yatırım maliyeti hem de talep görmesi nedeniyle girişimcileri gözdesi AYDA GERİ DÖNÜYORDaha çok işlek caddelerde yeni şubeler açmayı planlayan tost markalarına yatırım 10 bin Euro’dan başlıyor. İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa gibi illerde yeni şubeler açmayı planlayan markalar, yol üstü şubeleri ve daha çok genç nüfusun bulunduğu noktaları tercih ediyorlar. Yatırımını 18 ay ile 36 ay arasında geri döndüren bu şubeler, yatırımcılara da büyük destek sağlıyor. Ürün ve personel desteğinin yanı sıra, pazarlama ve finans hizmetlerinde de girişimcilerin yanında olan markalar, farklı ürün çeşitleriyle yurtdışına da açılma fırsatı NÜFUS ÖNEMLİGirişimciler için bu markalarda önemli bir fırsat bulunduğunu dile getiren sektör temsilcileri, şu değerlendirmeyi yaptı “Türkiye yüzde 65’i 35 yaş altı olan genç nüfuslu bir potansiyele sahip. Ülkemizde yemek yeme alışkanlıkları yerelleşmekte ve giderek daha geniş bir kesim tarafından benimsenmekte. Özellikle yazlık bölgelerde, genç nüfusun yaygın olduğu şehirlerde, üniversite noktalarında, plazaların bulunduğu yerlerde açılan bir şubenin yatırımını geri döndürme süresi çok hızlı olabiliyor. Bu arada Türkiye’de başarılı olan bir şubenin yurtdışında da yeni şubeler açması için destek sağlanıyor. Gürcistan, Kazakistan ve Avrupa ülkeleri tost markaları için büyük fırsatlar barındırıyor.” Meşhur Susurluk lezzetleri şimdi Adana’da! Seyhan Susurluk Tost ve Ayran Evi’nden;Köfteli tost, Double cheezza, Dana jambon & salamlı, Füme hindi & peynirli, Roast beef & yumurtalı, Füme dil peynirli, Kavurma & peynirli, Pastırmalı peynirli, Roast beef & peynirli, İzmir kumru veya Kumpir çeşitleri seçeneklerinden biri + Susurluk ayranı veya fincan çay + dondurma 15 TL yerine %54 indirimle 6,90 TL!11 Temmuz 2012 tarihine kadar geçerli! Ayranın hası Susurluk’ta içilir ama yakaladığı lezzet fırsatıyla Susurluk Ayranı ayağına kadar gelir. Hatırımız uğruna yanında ne lezzetler yenir… Tadına dayanılmaz seçeceğin lezzetlerden yanıldığında da Susurluk Ayranı üfleyerek içilir…Susurluk Tost ve Ayran Evi, kısaca STAE farklı menüsü ve yöresel malzemelerle hazırlanan lezzetleriyle Adanalıların sabah akşam acıktıklarında Seyhan’daki lezzet durağı. Ürünler kalite-lezzet-doğallık üçgeninden oluşan doğal bir lezzet sırrına sahip. Türkiye’nin kendine has ve tamamen doğal tatlarından oluşan Susurluk Tostu ve Ayran Evi mutlaka denemen gereken lezzetler sunuyor Susurluk lezzetleri şimdi Adana’da! Seyhan Susurluk Tost ve Ayran Evi’nden;• Köfteli tost• Double cheezza• Dana jambon&salamlı• Füme hindi & peynirli• Roast beef & yumurtalı• Füme dil peynirli• Kavurma&peynirli• Pastırmalı peynirli• Roast beef & peynirli• İzmir kumru• Kumpir çeşitleri …seçeneklerinden biri + Susurluk Ayranı veya fincan çay + dondurma 15 TL yerine %54 indirimle 6,90 TL!Aslı gibi değil, aslı ilkesiyle yola çıkan Susurluk Tost ve Ayran Evi tüm lezzetlerini nesilden nesile geniş kitlelerle tanıştırmayı bilgi için her lezzeti kendine özel… Tüm ürünler tamamen doğal mamullerden… • Bu fırsatın kuponuyla Seyhan Susurluk Tost ve Ayran Evi’nden mükemmel lezzetler %54 indirimle 15 TL yerine 6,90 TL!• 11 Haziran – 11 Temmuz 2012 tarihleri arasında, 1 ay boyunca geçerlidir.• Haftanın her günü, 0700 - 0000 saatleri arasında kullanılabilir.• Dilediğin kadar kupon satın alabilirsin. • Satın aldığın kupon adedini, kodlarını ve kullanım durumunu *Hesabım* menüsünden takip edebilirsin.• Rezervasyon gereklidir Tel 0 322 886 09 09• Rezervasyon iptali en az 6 saat öncesinden bildirilmelidir.• Başka indirim ve kampanyalarla birleştirilemez.• İşletmeden perakende satış fişi veya fatura almayı lütfen unutmayın.• Bonus Kart’la yapacağın 100 TL ve üzeri alışverişlerde peşin fiyatına 4 taksit! Parkshop molamız sırasında ilk defa gördüğümüz Susurluk Tost ve Ayran Evi anında bizi Susurluk tarafına götürdü. Ayvalık ve Altınoluk’a gidenlerin vazgeçilmez mola yeri olan Susurluk , enfes tostu ve ayranı ile karnı tok olanların bile durup birşeyler atıştırdıkları bir en beğendiğimiz resim karesi chizza. Tabağa konduğunda doğru karar verdiğimiz anlaşıldı. Üstü peynir kaplı 2 kat tost. Peynir harika. Mihalıççık peyniri olduğunu öğrendik. Tostun en önemli özelliği ekmeğinin iyi pişmesi ve dışının çıtır olmasıdır. Bu ekmek çıtır çıtır , ekmek Susurluk’tan geliyormuş. İçinde özel domates sosu ve salam ile birlikte çok daha zengin bir tat. Benim tercihim köfteli Susurluk tostu. Klasik tost içine hamburger köftesi boyutunda bir köfte ve domates sos konmuş. Tosta diyecek yok zaten , sosu ve köftesi de çok başarılı. Susurluk Ayranı da efsanedir. Bol köpüklü ayranın lezzeti inanılmazdır. Bu ayran da gerçek Susurluk ayranı. Susurluk Tost ve Ayran Evi artık bir zincir olmuş meğer. Tüm yurtta franchising sistemi varmış , ilgilenenlere buradan duyuralım. Ankara’da da henüz yok hani!! Menüde tost çeşitlerinin haricinde İzmir’in Kumru’su ve gözleme çeşitleri de var. Sıradışı bir tost ve ayran için burası adres burasıdır dostlar. Parkshop Outlet Hendek Adapazarı Telefon 264 – 615 25 41 Marmara’dan Ege’ye inenecek her yolculuğun alamet-i faikası Susurluk’ta tost ve bol köpüklü ayran eşliğinde bir mola. İster yorulmuş olunsun, ister yorunulmamış, ister aç, ister tok Susurluk’ta illa bir durulur. Yolculuğun artık resmi olarak başladığının kanıtıdır. Ama her “Susurluk tostu” bir değildir. Bilinenin aksine Susurluk tostu, Susurluk’ta yenen kaşarlı ya da karışık tost da değildir! Bu çok önemli, çünkü Susurluk tostunun ne olduğunu bilmezseniz, siz de bizim gibi senelerce yol kenarında yediğiniz tostları Susurluk tostu sanarsınız. 😀 O yüzden bütün yediğimiz tost kazıklarının acısını çıkartmak için önce Susurluk tostunu Susurluk tostu yapan tarifini paylaşalım SUSURLUK TOSTU NASIL YAPILIR? Parmak yalatan bir tarif için, hem Susurluk tostunun içindeki malzemeler ve bunların nasıl bir araya getirildiğine dair püf noktaları çok önemli. Aşama aşama hepsini anlattık 1. Susurluk tostu ekmeği Susurluk tostunun kralı öyle 10-20 gün raf ömrü olan tost ekmeğine yapılmaz. Günlük ekmeğe yapılır. Hatta bizim bildiğimiz klasik beyaz ekmeğe de değil, yukarıdaki tip beyaz ekmeğe yapılıyor. Bu ekmeğin önce kabuk tabakası kesilerek yumuşak yeri bırakılıyor. Sonra ekmek her ekmekten 4 adet tost çıkartacak şekilde resimdeki gibi enine kesiliyor. 2. Susurluk tostu sucuğu Bu işin üstadının söylediği şu “Sucuk sadece sucuk üreten yerden alınır. Başka şarküteri ürünleri de üreten şirketler genelde pastırma gibi löp etlere hayvanın iyi yerini ayırır, sucuğa da kalan yerlerinden yapar.” Ohoo, onu nereden bulacağız diyerek moralinizi bozmayın. Onların kullandığı lezzete yakın, yani bol baharatlı ama acısız bir sucuk ile deneyebilirsiniz. İyice kızmış bir tost makinasına ekmekleri açık şekilde dizin. Üzerine sucukları dizip kapayın. Sucukların güzelce pişmesini ve ekmeğin kıtırlaşmasını sağlayın. 3. Susurluk tostu peyniri Mihaliç En kritik nokta bu Susurluk tostu kaşar ile yapılmaz! Kelle peyniri olarak da bilinen Mihaliç peyniri kullanılır. Mihaliç peynirinin de özellikle tuzsuzunu tercih etmek gerekir. Kaşar peynir eriyince ekmeğin içinden yok olurken kelle peyniri kalır. Sucukların piştiğinden eminsek, artık peynirleri dizebiliriz. Peyniri bonkörce sucukların üzerine dizin, ekmeği üzerine kapayın. Tekrar makinayı kapatın. Peynirler eridi mi efsane tostumuz hazır! 4. Domates Salçası Biz her ne kadar salçasız halini daha çok sevsek de Susurluk tostunun bir karakteristik özelliği de üzerine sürülen domates salçası. Tostun sadece üst yüzüne gelecek şekilde fırça ile domates salçası uygulanıyor. 5. Söğüş Yanına da bir tabak domates söğüş ve bütün halinde kıl biber koydunuz mu vay keyfinize. 😀 SUSURLUK’UN EN İYİ TOSTÇULARI Düzdağ Tost Söylemeye gerek yok, zevkler ve renkler tartışılmaz ama bizi mest ettiği kadar, Foursquare’i de sallayan bir yer var ki; konuyu herkes için kapatmış. 🙂 Burada yiyince bunca yıl yediklerimizi Susurluk tostu sanmışız dedik. Tostun tadının aslında ne olması gerektiğine gözümüzü burada açtık. Kullanılan malzemeler kaliteli, tost leziz, tesis öyle fabrika gibi dinlenme tesislerinden değil, standart mahalle tostçusu. Derme çatma, harbi tost yiyeceksin dedirten bir hali var. İçerisi mütemadiyen dolu ama biz ne zaman gitsek yer buluyoruz. Sucuklar Balıkesir’in meşhur sucukçusu Yanturalı’dan. Tostun yanına, biraz garip olacak ama, bir ayran, bir limonata bir de kızılcık şurubu hepsini birlikte söylemek adet. Ayranı özellikle mükemmel. Susurluk’ta ayran nerede içilir derseniz de adres burası. Tostun yanında söğüş de geliyor. Yol tarifi. Susurluk’ta bütün dinlenme tesislerinin bulunduğu yol var ya, Düzdağ Tost o yolda Bursa – Balıkesir istikametinde. Belediye’nin dinlenme tesislerinin hemen arkasında kalıyor. Ana yolda tabelasını görmeyi beklemeyin, daha çok bilenin geldiği bir yer. Belediye Tesisleri’ne gelince kime sorsanız gösterir zaten. Hatta elimizde telefon haritaya bakarken bize insanlar kendileri gelip Düzdağ’ı mı arıyorsunuz diye sordular. Sezonuna göre gece 12 ya da 1’e kadar açık. Geç gidecekseniz arayın 0266 865 14 04 Konum için tıklayınız. Yasa Dinlenme Tesisleri Ama sadece grupta çıkıntılar varsa!! Yasa sucuklarından ötürü, insanların tercih ettiği diğer bir yer de Yasa. Amma velakin, olay ne tek başına sucuk, ne de peynir; en başında da dediğimiz gibi malzemeler ve hazırlama metodu kombinasyonu. Dolayısı ile bizce Düzdağ ile arasında siklet farkı var. Ama döner, mantı, çiğ börek, çorba, ızgara çeşitleri de olduğundan eğer grupta tek tost yemek isteyen sizseniz önce arkadaşlarınızın kafalarına vurun, hala vazgeçmiyorlarsa burayı anca o zaman değerledirin deriz. Afiyet olsun!

susurluk tost ve ayran evi franchise